Ple�ec - Capsella bursa pastoris (L.) Med.


Je zelo raz�irjena rastlina, saj ga najdemo pravzaprav povsod. Raste izjemno hitro. Iz ene rastline se lahko razvije med vegetacijo ve� kot 60.000 semen, saj se lahko v enem samem poletju razvijejo �tirje rodovi. Zato ple�ca ni mogo�e kar tako odpraviti z vrta, v katerem se je dobro naselil. Na�tete lastnosti so razlog, da ljudje gledajo nanj kot na nadle�en plevel, vendar je to dragocena zdravilna rastlina.


�AS NABIRANJA
�e razmere dopu��ajo, ga lahko nabiramo �ez celo leto.


VSEBNOSTI
Navadni ple�ec vsebuje flavonide, rutin, holin, tiramin, triterpenske saponine, alkaloid bursin, �veplo vsebujo�e eteri�no olje, vitamin C, rudninske snovi, zlasti kalij itd.


ZDRAVILNI U�INKI
U�inkovito ustavlja krvavitve �revesja, �elodca, nosa in plju�. �isti kri, pomaga zoper ka�elj, protin in revmo, izravnava krvni tlak, ni�a previsokega in vi�a prenizkega. Vpliva na prepo�asen ali prehiter sr�ni utrip, deluje ugodno na o�ilje, spodbuja leno �revesje, pospe�uje kr�enje �revesa in s tem iztrebljanje. Pomaga zoper drisko in krvavo uriniranje, ureja premo�no menstruacijo, zdravi beli tok. Pomaga pri porodnih kr�ih in laj�a porod, ter pomaga ob te�avah v meni.


NA�INI UPORABE

�AJ
Zvrhana ďż˝ajna ďż˝liďż˝ka na ¼ litra vode, poparimo, kratko namakamo.

TINKTURA
Sve�e zeli��e, liste, steblo skupaj s cvetovi in sr�astimi lu��ki drobno nare�emo, �ez to prelijemo 38-40% �itno ali sadno �ganje (zeli��e mora biti pokrito), pustimo 10 dni na soncu ali toplem mestu.

OBKLADEK IZ ZELI��, ZMEH�ANIH V PARI
Zvrhano prgi��e ple�ca, po mo�nosti sve�ega, damo v cedilo in ga dr�imo nad vodno paro. Zmeh�ano zel damo med krpo in polo�imo na obolelo mesto.



PLE�EC V KULINARIKI
Mlade listne rozete so zelo okusne, �eprav zaradi dla�ic pustijo v ustih nekoliko hrapav ob�utek. Uporabljamo jih v solatah (pred tem jih lahko poparimo z vodo), za juhe ali zelenjavno prikuho.
Ple�ec pripravimo podobno kot �pina�o ali ga zmeljemo v pire in dodajamo zelenjavnim namazom.
Posu�eni listi in plodovi, ki smo jih stolkli v prah, so dobra za�imba za zelenjavne juhe.

Recept za Vas:
PLE�EC S SKUTO
Potrebne sestavine :
2 skodelici na drobno narezanih listov ple�ca
na liste narezana kisla kumarica
2 skodelici skute
�li�ka rde�e paprike v prahu
2 �lici sesekljanega peter�ilja
sol po okusu
Ple�ec, skuto in kumarico med seboj dobro pome�amo in posujemo s peter�iljem in rde�o papriko. Postre�emo s pope�enim kruhom.