| |
|
HERMELIKA - Sedum maximum
OPIS
Je trajnica z zna�ilno mesnatimi sivo zelenimi listi, ki zraste do 40
cm visoko. Steblo je so�no in okroglo na prerezu. Listi so v parih po
nodijih in so razvr��eni premenjalno, tako da se zgornji par ne prekriva s
spodnjim. Na vrhu stebla se oblikuje razvejano socvetje s �tevilnimi
cvetovi rumenkaste ali ro�nate barve. Cveti od junija do septembra.
Rastlina je nezahtevna glede tal, prijajo ji son�na rasti��a, vendar tudi
v polsenci dobro uspeva. Dobro prena�a su�o. Razmno�ujemo jo iz semena,
uspe�neje pa s potaknjenci.
UPORABNI DELI
Najpogosteje uporabljamo sve�e liste. Polagamo jih na rane, iztisnemo sok
ali delamo tinkturo.
NA�INI UPORABE
-
v ljudskem zdravilstvu jo up. predvsem zunanje pri oskrbi manj�ih ran,
za razku�evanje in prepre�evanje vnetij pri opeklinah, �irih in vnetjih
ko�e zaradi pikov �u�elk,
-
laj�a te�ave pri protinu in revmatizmu,
-
priporo�ajo jo za rane na �elodcu, za uravnavanje kisline v �elodcu in
pri �revesnih obolenjih,
-
v KULINARIKI se uporablja redkeje - kuhane liste dodajamo solatam, znana
pa sta liker ali aromatizirano �ganje s hermeliko kot digestiv in
krep�ilo;
PRAKTI�NI KOTI�EK
Aromatizirano �ganje s hermeliko
Priprava: 50 g sve�ih listov hermelike namo�imo v liter doma�ega �ganja.
Tako pripravljeno �ganje pustimo stati tri tedne na son�nem mestu, po tem
�asu ga odcedimo in prelijemo v primerne steklenice. Ponudimo kot aperitiv
ali digestiv pri obilnej�ih obrokih.
|
|
|
