Sivka je modra kot nebo in morje. Opojno di�i po brezskrbnih poletnih dneh, ko si nabiramo novih mo�i. Zatorej cenjeni bralec, prepri�ani smo, da je zdaj najprimernej�i �as, da vam predstavimo to zanimivo zeli��e.


ZANIMIVOSTI
V srednjem veku so v prostorih za�igali sivkine vejice z namenom, da se ubranijo ku�nih bolezni. Popotniki pa so z istim namenom pri sebi vedno nosili mo�nji�ek s cvetovi.

Zaradi svojega sve�ega vonja je bila sivka priljubljena di�ava v kopelih starih Grkov in Rimljanov. To potrjuje tudi njeno botani�no ime, lavandula, ki je izpeljanka iz latinske besede lavare, umivati.

Sivko so ponekod uporabljali kot nadomestek za tobak.


GOJENJE
Sivka je trajnica. Zaradi svojega sredozemskega porekla najbolje uspeva na odprtih, son�nih rasti��ih, v suhih, lahkih, delno apnen�astih tleh. Tudi v celinskih obmo�jih Slovenije ve�inoma dobro prezimi.

Razmno�ujemo jo tako, da spomladi ali jeseni nare�emo od 10 - 20 cm dolge stebelne potaknjence ali grmi�aste rastline delimo. Sve�e seme posejemo pozno poleti ali jeseni. Mlade sadike kasneje razred�imo ali presadimo na razdalji od 45 do 60 cm.


UPORABA

ZA ZDRAVJE
S �ajem, ki ga pripravljamo kot poparek, bla�imo glavobole, umirjamo �ivce ter prepre�ujemo omoti�nost in omedlevice. Pomaga tudi pri te�avah z vetrovi.

�isto eteri�no olje je razku�ilo, blago pomirjevalo, laj�a pa tudi bole�ine - zlasti pri pikih �u�elk ter manj�ih opeklinah.

V aromaterapiji priporo�ajo masa�no olje pri oku�bah grla, ko�nih vnetjih, revmati�nih bole�inah, pa tudi proti tesnobam, nespe�nosti in depresivnosti.


V KULINARIKI
Uporablja se kot di�ava v d�emih, sadnih solatah, �elejih. Iz sivke se pripravlja tudi odli�en kis.

Mladi listi se dodajajo kot za�imba ribam, divja�ini in raznim pikantnim omakam.

Sve�i cvetovi se lahko kristalizirajo in uporabljajo za dekoracijo jedi.


V GOSPODINJSTVU
S posu�enimi �opki ali cvetovi v mo�nji�kih odi�avimo omare, da jih obvarujemo pred molji.

Sve�e cvetove zataknemo v obla�ila, kar preganja muhe.


V KOZMETIKI
Osve�ilni tonik iz cvetov pospe�uje obnavljanje celic v ob�utljivi ko�i in deluje antisepti�no zoper akne.

Cvetovi se dajejo tudi v milo, medtem ko masa�a z oljem odpravlja bole�ine v mi�icah, zastajanje teko�in v telesu in celulitis.

ZA OKRAS
Rastlina je primerna za �ive meje in obrobe.

Suha rastlina lepo ohrani barvo, tako da je primerna za razli�ne �opke in vence.


NASVETI IZ PRAKSE

Sivkina kopalna sol
V skodelico grobe morske soli prime�ajte 1 veliko �lico suhih cvetov in deset kapljic eteri�nega olja sivke. Za spro��ajo�o kopel uporabite veliko �lico tako pripravljene kopalne soli. Veliko u�itkov.

Sivkin kis
Nare�emo nekaj vejic oprane sve�e sivke. Prelijemo z 0,5 l kisa in pustimo stati pribli�no mesec in pol v temnem prostoru. Kis nato prelijemo in precedimo v steklenico, v katero dodamo suho vejico sivke. Tako pripravljen kis uporabljamo v sadnih solatah in nekaterih receptih za izbolj�anje jedi.