PREHRANA


Drobtinice o avokadu - (Persea americana)
Avokado je nenavaden sadeďż˝. Ko ga prviďż˝ poskusite vas morda preseneti, da je njegovo »meso« mastno, saj se tega ne priďż˝akuje od sadja. Tudi na neizraziti okus, ki morda ďż˝e najbolj spominja na leďż˝nike, se je potrebno privaditi. Toda ko ga spoznate malo bolje in si ga prviďż˝ pripravite s soljo in limoninim sokom obstaja velika verjetnost, da bo postal priljubljena jed na naďż˝em jedilniku.

Domovina avokada je Srednja in Ju�na Amerika, kjer so ga kot �ude�en sade� slavili �e Maji in Azteki. V Evropo ga je prinesel �panski pomor��ak Martin Fernandez de Enciso leta 1519. Dandanes ga najve� gojijo v Zdru�enih dr�avah Amerike, Dominikanski republiki, Izraelu in nekaterih afri�kih dr�avah.

* * * *

�enske, ki jemljejo kontracepcijske tablete, se pogosto soo�ijo s pomanjkanjem vitamina B6. �e tri ure po zau�itju tablete, se koli�ina tega vitamina zmanj�a tudi za 20 %, kar lahko ima za posledico nervoznost, nespe�nost ter kopi�enje vode v rokah, nogah in trebuhu.

Avokado je sade�, ki je izredno bogat z navedenim vitaminom, zato se priporo�a kot dobrodo�el dodatek na jedilniku vseh �ensk, ki jemljejo tablete proti zanositvi.

* * * *

Avokado je pravi doping za mo�gane. Pove�uje sposobnost koncentracije, spomina, kot tudi pripravljenost za zaznavanje in dojemanje.

Visoka vsebnost vitaminov in mineralov skrbi za dobro presnovo v mo�ganih in povezavo med mo�ganskimi celicami. Linolna in linolenska kislina pa izbolj�ujeta hranjenje zapisov v trajnem spominu.

* * * *

Avokado je primeren tudi za izdelavo obrazne obloge. Visoka vsebnost biotina izbolj�a zgradbo ko�e in skrbi za zdravo ro�nato polt.

Postopek uporabe:
Vzamemo meso enega sade�a in ga zgnetemo skupaj z �lico polnomastne skute in sokom polovice limone. Tako dobljeno maso si nanesemo zjutraj in zve�er na obraz za pribli�no 20 minut. Najbolje je, da pripravljamo zmes sve�o in sproti, vendar v kolikor nam �as tega ne dopu��a lahko pripravimo tudi ve�jo koli�ino, ki jo shranjujemo v hladilniku do tri dni.


 

Avokado - Persea
americana