| |
|
PREHRANA
Mediteranska priloga
Leto�nja zima se no�e in no�e posloviti, tako, da �e kar malo pogre�amo
tople dni. �al glede vremena ne moremo narediti prav veliko, lahko pa si
vsaj v kuhinji pri�aramo okuse, ki nas bodo spomnili na poletne dni.
Recept vsebuje sestavine za dve osebi.
Potrebujemo:
- 50 ml olivnega olja
- 50 g sesekljane �ebule
- zdrobljen strok �esna
- �li�ko sesekljanega koriandra
- 100 g stro�jega fi�ola
- sok polovice limone
- 100 g krompirja (na kocke)
- sok polovice limete
- 100 g bu�k
- 15 ml sesekljanega peter�ilja
V posodi segrejemo olje ter pra�imo zelenjavo in koriander pribli�no 5
minut. Dodamo limonin in limetin sok, pokrijemo in kuhamo �e pribli�no pol
ure. Ob�asno jed preme�amo, saj se druga�e rada prismodi na dnu. Na koncu
�e garniramo s sesekljanim peter�iljem.
Veliko kuharskih u�itkov in dober tek!
|
|
Koriander
|
