| |
|
PREHRANA
Kumina - Carum carvi
Leto�njo leto je bogato s �portnim dogajanjem. Ravnokar spremljamo
olimpijado, poletje pa bodo zaznamovali ljubitelji nogometa, ki se bodo
veselili svetovnega prvenstva. Ob tovrstnih �portnih prenosih radi
popijemo, to velja �e posebej za mo�ko populacijo, kak�en kozar�ek piva.
Da pa ne bomo ostali samo pri pija�i in da bo ogled tekme popoln, si lahko
omislimo tudi prigrizek in kuminovo slano pecivo je kot nala�� za to, saj
se s hmeljevim napitkom odli�no ujema.
Priprava peciva je zelo enostavna in hitra. Ne bo nam vzela veliko �asa,
oziroma nam bo ravno prav zapolnila trenutke, ko smo �e malce nestrpni v
navija�kem pri�akovanju dogodka.
Najbolje je, da vzamemo kar zavitek �e pripravljenega testa, ki ga
razvaljamo na debelino pribli�no 3 milimetre. Testo nama�emo z �vrkljanim
jajcem, ki smo ga prej osolili ter posujemo s celimi semeni kumine. Z
no�em ali model�ki iz testa izre�emo razli�ne oblike, ki jih razporedimo
po poma��enem peka�u. Pe�emo pribli�no 20 minut pri 180�.
Kuminovo slano pecivo nam bo teknilo tudi ob kavici, po obroku, �e zaradi
tega, ker kumina odli�no ureja prebavo in poskrbi, da nas ne napenja.
|
|
Semena kumine
|
