OKOLJE


Zeli��a v lon�kih
Ve�ino zdravilnih zeli�� nabiramo v poletnem �asu, ko so na vi�ku svoje mo�i. �al smo se od tega �asa za letos poslovili, vendar ni� hudega, zeli��a si lahko omislimo tudi v lon�kih. Mnoga zeli��a so tako lepa, da jih lahko postavimo kar na okensko polico. Prostor bo za�ivel, �irile se bodo prijetne arome, nam pa bodo zeli��a pri roki in marsikatera jed bo z njimi �e okusnej�a.

Za zeli��a v lon�kih je ugodna kompostna zemlja, ki ima veliko organskih snovi. Paziti moramo, da voda ne zastaja, zato so odto�ne odprtine na dnu lon�kov zelo pomembne, saj �e bi se voda nabirala na dnu, bi pri ve�ini rastlin povzro�ila koreninsko gnilobo. Paziti moramo tudi, da se zemlja na povr�ju preve� ne strdi, zato jo tu in tam prerahljamo.

Prostor v katerem so rastline tudi ve�krat prezra�imo, saj se zelo dobro odzivajo na kisik.

Poglejmo si nekaj uporabnih rastlin , ki jih lahko gojimo v lon�kih.
DROBNJAK- je bli�nji sorodnik �ebule vendar la�ji za vzgajanje v lon�kih. �e od decembra dalje lahko kupimo njegove sadike v lon�kih, ki jih postavimo na svetlo in toplo mesto v hi�i. �im se za�nejo poganjki dalj�ati, za�nemo zelenje rezati. Cvetovi drobnjaka so zelo lepi , zato jih lahko uporabimo za �opke, vence ali aran�maje.

MAJARON- je ob�utljiv na mraz, zato smemo sadike presaditi na plano �ele po ledenih mo�eh. V poznem poletju sejani majaron v lon�kih lahko postavimo na svetlo okensko polico in ga tako imamo pri roki do zime. Pore�emo ga pred cvetenjem, saj ima takrat okus krepak in prijeten. Majaron je eno redkih di�avnih zeli��, katerega okus se s su�enjem �e izbolj�a. Dodajamo ga solatam, paradi�nikovim jedem, omakam za �pagete in pizze. Je pa tudi nepogre�ljiv pri izdelavi klobas, pa�tet in krvavic.

RO�MARIN- je zaradi svojih modrih cvetov tako lep, da ga ljudje radi gojimo tudi kot lon�nico. Prostor, kjer gojimo ro�marin v lon�ku, mora biti hladen in svetel, vendar v njem ne sme zmrzovati. Zemlje ne sme imeti prevla�ne. Sve�e listi�e in vr�i�ke trgamo po potrebi v minimalnih koli�inah. Dodajamo ga mesnim, paradi�nikovim in krompirjevim jedem, ter zeljnatim juham, da jih naredimo bolj slastne. Ro�marin krepi tudi delovanje srca in �ivcev.
 

Drobnjak nas lahko razveseljuje
tudi pozimi