AKTUALNO

Med 16. in 31. decembrom smo na Dvorcu Trebnik v Slovenskih Konjicah pripravili "ZIMSKO PRAVLJICO". ZA OTROKE smo pripravili ustvarjalne delavnice in interaktivno predstavo "RE�IMO BO�IČKA", ki bo vsak dan ob 11. in 17. uri. Poskrbeli pa smo tudi za Vas odrasle z nasveti zeli�čarja, prerokovanjem grajske vede�evalke ter degustacijo vrhunske �lahtne kapljice in poku�ino sve�ih domačih dobrot.

Torej vabljeni na Dvorec Trebnik, kjer boste u�ivali v čarobni zimski idili. Za tiste, ki �e poznate svoje �elje za 2003 pa jih boste zapisali v Grajsko knjigo �elja ter jih s svečko ovekovečili v magičnem ribniku.

PONOVNO ODKRITJE - PIRA

ZGODOVINA PIRE

PIRA je prastaro �ito, ki izhaja iz Prednje Azije. Na veljavi je  močno pridobila s prilagoditvijo hladnim in vla�nim razmeram na območju severovzhodnih Alp, od koder se je raz�irila po vsej Evropi in bila močno prisotna vse do začetka stoletja.
 
Po drugi svetovni vojni, ko je količina pridelka začela odločilno vplivati o izbiri vrste in sorte, so piro pričeli opu�čati. Toda intenziviranje načina pridelave in �elja po velikih donosih je ponekod �e močno ogrozila okolje in �ivljenje v njem, zato ni presenetljivo, da smo na prehodu v tretje tisočletje ponovno odkrili skromno in trpe�no piro.

ZANIMIVOSTI

Pira se pona�a s tipičnimi značilnostmi divje p�enice. Od drugih vrst p�enice se razlikuje predvsem po tem, da so lupine trdno zra�čene z zrnjem, kar daje zrnom za�čito pred vsemi �kodljivimi vplivi iz okolja, ki ne morejo vplivati preko korenin. To se je odlično pokazalo tudi ob černobilski nesreči, ko so ugotovili, da komaj sprejema radioaktivno �arčenje, saj to ostaja v zunanjih plevih.

VSEBNOST PIRE

Pira vsebuje vse pomembne snovi v idealnem razmerju, in to v tak�ni obliki, da jih telo lahko dobro izkoristi, zato je prvovrstno in polnovredno �ivilo, kar najbolj primerno za ponovno vzpostavljanje ali tudi ohranjanje zdravja. Vsebuje velike vsebnosti beljakovin, ki se po sestavi aminokislin razlikujejo od običajne p�enice, tako, da jo lahko u�ivajo tudi ljudje, ki na beljakovine drugih vrst �it reagirajo alergično. Vsebuje tudi vitamine (A, E, B kompleksa ), minerale (fosfor, �elezo, magnezij ) ter mukopolisaharide, ki stimulirajo telesni imunski sistem.

UPORABA PIRE

KULINARIKA

Iz moke lahko spečemo torte, kruh, drobno pecivo, omlete, lahko jo skuhamo v juhi ali kot ka�o, lahko pa uporabimo tudi cela zrna tako, kot pri ri�u.


Kruh iz pirine moke

Potrebne sestavine:
500 g polnozrnate pirine moke (če je mogoče sve�e mlete)
20 g kvasa
1 čajna �lička medu
1 litra sve�ega mleka
1 do 1 čajna �lička naravne morske soli

Iz zgornjih sestavin pripravimo kva�eno testo in ga pustimo vzhajati; z njim napolnimo rahlo nama�čen �tirioglat model, pustimo testo ponovno 1 ure vzhajati, nato pa ga pribli�no eno uro pečemo pri 200 stopinj C.


Pirina kava

Vzamemo posodo v kateri lahko pra�imo brez uporabe ma�čob. Vanjo vsujemo cela zrna in segrevamo, pri čemer moramo nenehno me�ati z leseno �lico, tako dolgo, da postanejo zrna zlato-rumene barve. Jedilno �lico tako pra�enega zrnja grobo zmeljemo, prelijemo s pol litra vode in 3 minute kuhamo v vreli vodi. Tako pripravljena kava zelo blagodejno vpliva na ljudi, ki imajo preveč �elodčne kisline.

UPORABNOST PIRINE PLEVE IN SLAME

PLEVE
z njimi lahko polnimo igrače in blazine.

Blazine s plevi

Pleve so izredno pro�ne, zaradi tega obdr�i blazina anatomsko obliko in ustvarja masa�ni učinek na vratni del hrbtenice, zgornji del hrbtnih mi�ic in ramenski obroč. Dosega splo�no sprostitev, saj zrak v blazini kro�i, zato je blazina prijetno hladna in zmanj�a potenje. Olu�čki v blazini ne�no masirajo mi�ice vratnega dela hrbtenice in s tem pomagajo k bolj�i prekrvavitvi mi�ične strukture vratnega dela in ramenskega obroča. S tem posledično izbolj�uje vsa bolečinska stanja mi�ic vratnega predela (trd vrat, stanja po 


po�kodbah, boleče mi�ice ramenskega obroča). Bla�i bolečine pri kroničnih obrabah vratnih vretenc (zaradi masa�nega učinka pospe�uje prekrvavitev v tkivih in pretok limfe) ter tako pomaga tudi pri glavobolih, migrenah in nespečnosti. Redno spanje na pirinih blazinah izbolj�uje kvaliteto spanca.


SLAMA

je zelo iskana surovina za prekrivanje streh, v �vici celo iz narezane slame izdelujejo le�i�ča. Z narezano in podorano slamo pa lahko povečamo tudi vsebnost organskih snovi v tleh, kar se poka�e v izbolj�ani rodovitnosti tal.

PONUDBA PIRINIH IZDELKOV 

• Pirini olu�čki, cena: 1.500,00 SIT / kg
• Pirino zrnje, cena: 480,00 SIT / kg
• Pirina moka, cena: 650,00 SIT / kg 

Naročila za izdelke brez slik sprejemamo na e-naslov [email protected]

DVORSKE DROBTINICE

Preprečimo "mačka"

Pred nami je čas novoletnih zaključkov in zabav, ki jih pogosto popestrimo s �tevilnimi alkoholnimi pijačami. Podajamo nekaj nasvetov, s katerimi lahko omilimo posledice popivanja na znosno mejo.

• Ostanite pri isti pijači in zraven pijte veliko vode. Posledica u�ivanja alkohola je namreč tudi to, da se �ile raz�irijo, kar posledično vpliva na ledvice, ki izločajo več vode. Priporočamo pitje mineralne vode (veliko mineralnih snovi) in sadnih sokov (sadni sladkor in vitamin C harmonizirata količino sladkorja v krvi, s čimer se pospe�uje izločanje alkohola iz telesa).

• Ple�ite, z gibanjem hitreje razgrajujemo alkohol.

• Večkrat pojdite na sve�i zrak, s tem izbolj�ate preskrbo s kisikom.

• Izogibajte se kave, ovira razgradnjo alkohola.

• Izogibajte se preveč �veplanih vin. To napako vina povzročajo sulfatne soli, ki se oprimejo zob. Zaznamo jih kot trd, kosmat okus. Kletarji radi rečejo, da tak�no vino "dela dolge zobe". Tak�no vino boste dodatno prepoznali tudi po intenzivnej�i barvi z jantarjevimi odtenki in poudarjeno bistrostjo.

................................................

Zabava - "Dan potem"

V kolikor se Vam zgodi, da se po zabavi zbudite s te�ko glavo in s slabostjo, je tu �e nekaj nasvetov za laj�anje tegob nadle�nega mačka.

• U�ivajte kislo hrano. Kisla �ivila delujejo pomirjajoče na �elodec ter uravnavajo razmerje med vodo in soljo v telesu. Posebej priporočamo surovo kislo zelje, saj vsebuje tudi visoko vsebnost vitamina C.
  

• Pri slabosti odlično pomaga tudi, če pre�večimo nekaj rezin surovega ingverja.
  

• Pijte veliko vode, sadnih sokov.
  

• Ob oteklih venah in te�ki glavi priporočamo vla�ilni obkladek. Krpo namočimo, o�memo in jo za 5 minut polo�imo na čelo, oči ali senca.
  

• Ob glavobolih priporočamo tudi pripravke, ki vsebujejo metino olje. Nana�amo na čelo ali senca pri čemer pazimo, da ne pridejo v stik z očmi in sluznicami. Podoben pripravek boste na�li tudi med izdelki Dvorca Trebnik - krema Balzamka.

................................................

Misli za lep�i dan

Sreča je stranski proizvod prizadevanja za srečo drugih.
(Greta Brooker Parker)



Večina na�e sreče ali bede je odvisna od razpolo�enja in ne od okoli�čin.
(Marta Washington)



Če ljubezen ne zna neomejeno dati ali vzeti, ni ljubezen, marveč transakcija.
(Emma Goldmann)

NAGRADNA UGANKA

Re�itve po�ljite na naslov [email protected]

Izmed pravilnih odgovorov bomo iz�rebali 3 osebe, ki bodo prejele praktično nagrado Dvorca Trebnik. 


Re�itev iz prej�nje �tevilke novičk :
D, N

Izmed dobljenih pravilnih odgovorov smo iz�rebali:

1. nagrada - PIRIN VZGLAVNIK:
g. BO�TJAN KO�ELJ 

2. nagrada - VRHUNSKO �GANJE DVORCA TREBNIK IN DOBRA MISEL O PRIJATELJSTVU 
g. ZVONKO �AGAR 

3. nagrada - MAGIČNA SVETILKA - ARABESKA:
ga. NADJA BOGME 


VSEM DOBITNIKOM ISKRENE ČESTITKE!