| |
|
REGRAT –
Taraxacum officinale
OPIS
 Regrat spada v družino nebinovk ( Asteraceae ). Je trajna zelika, vsem
dobro znana rastlina. Spada med najbolj razširjen »plevel« in je zelo
zdravilen. Zgodaj spomladi požene pritlične liste, ki tvorijo listno
rožico ( rozeto ). Listi so šiljasti ali obrnjeno jajčasti, rob je cel ali
pogosto močno nazobčan. Enostavno okroglo, votlo steblo nosi po en cvetni
košek z rumenimi cvetovi. Po cvetenju ostanejo na cvetišču številna
semena, ki jih veter raznaša in se rastlina na ta način zelo razmnožuje.
Cveti v glavnem aprila in maja. V vseh nadzemnih delih rastline in v
koreninah je mlečni sok, ki je zelo zdravilen, čeprav zanj mnogokrat velja
napačno mnenje, da je strupen. Regrat nima značilnega vonja in je grenkega
okusa.
Raste po travnikih, pašnikih, po poteh, ob ograjah, na zelenicah, na
zapuščenih vrtovih in njivah.
UPORABNI DELI
Za zdravljenje služi celotna rastlina, nadzemni in podzemni deli. Nadzemni
del rastline in korenino nabiramo pred cvetenjem, cvetne koške pa v času
cvetenja.
Najbolj zdravilni del je korenina, ki jo izkopljemo pred cvetenjem ali v
jeseni. Pri tem moramo biti previdni, da je ne ranimo, ker lahko odteče
mlečni sok, izguba le-tega pa zmanjša zdravilni učinek.
Nadzemni del odstranimo šele takrat, ko je korenina povsem suha, ker bi
tudi tako lahko prišlo do izgube mlečnega soka. Sam nadzemni del rastline
nabiramo v suhem in lepem vremenu.
NAČINI UPORABE
-
svež se
uporablja kot solata, ki deluje na organizem krepilno,
-
vpliva na
izboljšanje celotne presnove,
-
ima izreden
vpliv na čiščenje krvi, tako ga je mogoče uporabiti pri protinu,
revmatizmu, škrofulozi, kožnih ekcemih, lišajih, akutnih oteklinah,
čirih, krvnih boleznih, tolščavosti, starostnih pojavih, neješčnosti,
lenem črevesju, motnjah v delovanju jeter in žolčnika, kakor tudi pri
prsni in trebušni vodenici,
-
priporočljiv je tudi pri sladkorni bolezni;
PRAKTIČNI KOTIČEK
Regratov čaj
Za regratov čaj uporabljamo mešanico posušenih listov, cvetove in drobno
zrezane korenine. Za eno skodelico potrebujemo 1 do 2 čajni žlički
mešanice v prelivu, na dan pa je priporočljivo zaužiti 2 do 3. Mlačnemu
čaju lahko namesto sladkorja dodamo med, tako še povečamo zdravilni
učinek.
Rastlino vedno sušimo le v senci in se je kar najmanj dotikamo z rokami.
Za obračanje uporabljamo primerno orodje.
Čaj iz cvetov
Uporabljamo v kozmetiki kot losion za beljenje sončnih peg.
Regratova tinktura
100 g korenike namakamo 10 dni v ½ l 20% alkohola. Vzamemo 3 do 4 žlice
dnevno med obroki.
Regratov sirup
Vzamemo 4 prgišča cvetov in jih dobro prekuhamo v 2 litrih vode,
precedimo, dodamo vročemu soku 1,5 kg sladkorja in sok dveh limon ter med
kuhanjem neprestano mešamo, da nastane gosta tekočina. Vlijemo jo v
steklenice, dobro zamašimo in spravimo v klet z dulcem navzdol.
Regratovo vino
Naberemo 6 litrov dobro stisnjenih suhih regratovih cvetnih koškov, jih
skrbno oskubimo, dolijemo 6 litrov sveže vode in dodamo lupino 2-eh limon
in 2-eh pomaranč ter kuhamo četrt do pol ure. Precedimo skozi laneno krpo.
Odcejenemu soku dodamo 3 kg sladkorja ter sok obeh limon in pomaranč,
dobro premešamo in pustimo, da se sok shladi.
Potem raztopimo v polovici skodelice mlačne vode toliko kvasa, da nastane
kašasta raztopina. To raztopino zamešamo v ohlajeni sok in pustimo vreti 5
dni, najbolje blizu izvora toplote. Kakor hitro tekočina dobro prevre, jo
zopet precedimo skozi laneno krpo in natočimo v šampanjske steklenice.
Le-te moramo pred uporabo sterilizirati. Močno zamašimo, zamaške prevežemo
in zapečatimo ter spravimo v hladno klet ali temen kot, z vratom navzdol v
kup peska. Čez dva meseca je pijača pitna in drži skoraj neomejeno dolgo.
Pravilno pripravljeno vino je bistro kakor voda, zelo močno in se pri
natakanju peni kakor peneče se vino.
|
|
|
