| |
|
HERMELIKA – Sedum maximum
OPIS
 Je trajnica z značilno mesnatimi sivo zelenimi listi, ki zraste do 40
cm visoko. Steblo je sočno in okroglo na prerezu. Listi so v parih po
nodijih in so razvrščeni premenjalno, tako da se zgornji par ne prekriva s
spodnjim. Na vrhu stebla se oblikuje razvejano socvetje s številnimi
cvetovi rumenkaste ali rožnate barve. Cveti od junija do septembra.
Rastlina je nezahtevna glede tal, prijajo ji sončna rastišča, vendar tudi
v polsenci dobro uspeva. Dobro prenaša sušo. Razmnožujemo jo iz semena,
uspešneje pa s potaknjenci.
UPORABNI DELI
Najpogosteje uporabljamo sveže liste. Polagamo jih na rane, iztisnemo sok
ali delamo tinkturo.
NAČINI UPORABE
-
v ljudskem zdravilstvu jo up. predvsem zunanje pri oskrbi manjših ran,
za razkuževanje in preprečevanje vnetij pri opeklinah, čirih in vnetjih
kože zaradi pikov žuželk,
-
lajša težave pri protinu in revmatizmu,
-
priporočajo jo za rane na želodcu, za uravnavanje kisline v želodcu in
pri črevesnih obolenjih,
-
v KULINARIKI se uporablja redkeje - kuhane liste dodajamo solatam, znana
pa sta liker ali aromatizirano žganje s hermeliko kot digestiv in
krepčilo;
PRAKTIČNI KOTIČEK
Aromatizirano žganje s hermeliko
Priprava: 50 g svežih listov hermelike namočimo v liter domačega žganja.
Tako pripravljeno žganje pustimo stati tri tedne na sončnem mestu, po tem
času ga odcedimo in prelijemo v primerne steklenice. Ponudimo kot aperitiv
ali digestiv pri obilnejših obrokih.
|
|
|
